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分散機在食品行業中的使用

  來源:www.srxdw.com
  在《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》中,在整個生產期間均應配備與生產能力相適應的生產設備,包括分散機在內的其他生產設備均應按照工藝流程進行排列,避免因此交叉污染的事故發生。
  與原料、半成品、成品所接觸的設備與用具均采用無毒、無味、抗腐蝕的材料制造而成,還應對其進行保養與維護。分散機等各種生產應該從設計、構造方面避免零部件、金屬碎屑、潤滑油等其他污染因素混入食品中,應該由易于清潔保養、消毒材料制成。對于分散機與食品接觸的部分,表面應該光滑、沒有吸收性、消毒材料制造而成,在正常生產情況下,不會與食品、清潔劑、消毒劑產生反應,還應該保持分散機性能的完好性。
  在安裝過程中,應與地面、墻壁保持一定距離,用于檢測控制、記錄,定期對分散機進行校準、維護、保養,從而加強設備的使用性能,定期檢修可延長設備的使用壽命。
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